在農委會、台中市政府農業局輔導下,自創「飛天豬.安農」品牌的台中市大安區農會,繼推出安農香腸在市場造成熱銷與好評後,日前再度發表「健康純肉鬆」,現場舉辦「米肉鬆、一口食」品嚐活動,透過該農會生產的白米與健康純肉鬆的組合,用在地的味道,喚醒消費者對這項未隨著世代更迭的美味記憶。

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台中市大安區農會蔡建宗總幹事表示,飛天豬.安農秉持著「安心呷,農為您」的品牌訴求,推出的「健康純肉鬆」除了嚴選自家經營的大安肉品之衛生電宰上等豬後腿肉、絕不添加豆粉之外。在配料上,更是全程使用百分之百葵花油焙炒,再加入西螺純釀造醬油、養生紅麴與其獨家配方,經由古法焙炒出黃金般色澤的傳統肉鬆,香氣四溢,令人難以抗拒。

外帶年菜推薦蔡建宗指出,飛天豬安農肉品堅持採用大安在地豬農所飼養的優良肉豬,採用一條龍式的生產體系,豬肉的來源和品質絕對值得信賴,從豬隻的拍賣、屠宰到加工,全程嚴謹把關。商品秉持「三安四不一堅持」的理念,不添加防恆春火鍋推薦腐劑、不添加中秋烤肉食材 雲林豆粉、不添加人工色素、不添加人工香料等,堅持傳統工法製作的理念,加上食材來源安心有保障,推2018中秋禮盒推薦出的商品都能獲得重視養生人士的喜愛。工研院產服中心區域產業創新組長謝國倫指出,農友導入研發的技術,透過前瞻技術的能量,讓在地產業開創新的局面。(工商時報)




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